当寿司演化成粽子



200年前日本江户时代出现的寿司,近几十年来在全球各地落户后不断演化,近日发现蒙特利尔有一寿司分支长得神似粽子,连卖价也和粽子相当,每个介乎人民币20到30元之间。


这粽子大小的寿司,表面还是紫菜片,但里面的饭团所包的内容就花样繁多,如招牌所示:新鲜三文鱼、辣味金枪鱼、牛油果、天妇罗炸虾、韩国炸鸡、蛋黄酱金枪鱼、辣三文鱼、腌牛肉、炸虾和日本咸蛋黄。


进日本店吃了个辣三文鱼的寿司粽,感觉十分美味,走上街还在回味,没走多远,发现一个街头摊档也在卖,十加币三个,趁着余兴,买了三个,张口咬下去,却感觉味同嚼蜡。


再仔细看,是藏人做的,因为招牌上写着馍馍(Momo),馍馍是藏人的特色面食,汉人的饺子在藏区叫馍馍,这次发现日本寿司也被叫成了馍馍,蒙特利尔的藏人赶时髦,把寿司做成了粽子形状,结果里面没有日本的海味,而是有青藏高原石头的味道。



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